Рыба - источник полезных микроэлементов
В настоящее время возросла актуальность здорового образа жизни, поэтому собое внимание уделяется правильному питанию. С самого раннего детства у ребенка формируются вкусовые пристрастия и привычки. В их формировании важнейшую роль играет детский сад и семья.
Ценность рыбы в питании ребёнка совершенно не оспорима. Рыба является одним из основных источников белка. В рыбе содержатся витамины А, D, группы В, много необходимых организму минеральных веществ – йод, фосфор, фтор, железо, цинк, медь, кальций, магний. Минеральные вещества, содержащиеся в рыбе, необходимы для формирования и роста костей. Также она богата полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6, которые полезны для развития головного мозга. Но, к сожалению, не все дети любят блюда из рыбы. Поэтому очень важно правильно приготовить и преподнести рыбные блюда детям.
В детском саду повара готовят различные блюда из рыбы: рыбные котлеты, рыбно-рисовая запеканка, суфле, рыбный суп. Ребята с удовольствием едят рыбные блюда, потому что они вкусные и невероятно полезные!